Pubblicati da Dott. Federico Cioni

Stati generali della nutrizione sportiva

Nei giorni 24-25 marzo si terrà a Roma, presso l’Ergife Palace Hotel & Conference Center, il I Meeting Nazionale per professionisti “Stati Generali della Nutrizione Sportiva”. L’evento è promosso da SANIS ed ha ottenuto il patrocinio del CONI. Presidente del Congresso è il Prof Antonio Paoli. Per info sul programma, sul Board e sulle modalità […]

6 Marzo 2023 da

Caffè: si ma con giudizio

Il caffè è una delle bevande più diffuse in Italia e nel mondo: è lecito quindi interrogarsi sugli effetti di questo alimento sulla nostra salute. Diversi studi hanno già dimostrato che un moderato consumo di caffè può avere un impatto positivo sulla nostra salute in termini di riduzione del rischio di insorgenza di patologie come […]

6 Marzo 2023 da

DOLCIFICANTI ARTIFICIALI, QUALCOSA DI NUOVO

Lo studio osservazionale NutriNet-Santè, recentemente pubblicato sul British Medicine Journal, ha posto la lente di ingrandimento sulla correlazione tra l’uso di dolcificanti artificiali come aspartame, acesulfame K e sucralosio e il rischio di sviluppare coronaropatie e malattie cardiovascolari. Un team di ricercatori dell’istituto francese per la salute e la ricerca medica (Iserm) ha analizzato un […]

11 Gennaio 2023 da

Italia: allarme sovrappeso e obesità

Secondo i dati del 4° Italian Barometer Obesity Report, realizzato da IBDO Foundation in collaborazione con Istat, Coresearch e Bhave e con il contributo di Novo Nordisk nell’ambito del progetto Driving Change in Obesity, in Italia oltre il 46% degli adulti e il 26,3% tra bambini e adolescenti è in eccesso di peso e 6 […]

12 Dicembre 2022 da

INSETTI, IL CIBO DEL FUTURO?

Le sfide globali che si stanno presentando per i decenni a venire sono numerose: espansione demografica, riduzione delle risorse e aumento dei costi della vita. Secondo le ultime stime riguardanti lo sviluppo demografico del nostro pianeta, prima del 2050 dovremmo superare i 9 miliardi di persone. Considerando che già oggi circa 1 miliardo di persone […]

22 Novembre 2022 da